Στιβαρή και σταθερή κατασκευή σε όλα τα εξαρτήματα από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Διάμετρος λεπίδας 35 cm, άφθονος χώρος μεταξύ της λεπίδας και της βάσης για διευκόλυνση του καθαρισμού. Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, ανοξείδωτο ατσάλι και χρώμιο «Made in Italy», κλίση λεπίδας 35°. Κινούμενα μέρη που γλιστρούν σε δακτυλίους Teflon που επιτρέπουν μια ομαλή και εργονομική κίνηση χωρίς φθορά του χειριστή. Ενσωματωμένη ξύστρα με λείανση που εγγυάται την τέλεια όξυνση της λεπίδας και καθαρή κοπή του προϊόντος. Αθόρυβος κινητήρας, μονοφασικός ή τριφασικός. Ψύξη κινητήρα με εξαερισμό. Κίνηση με ιμάντα. Ενσωματωμένο ακονιστήρι με ειδικό προφυλακτήρα που “κρύβει” τη λεπίδα του μαχαιριού.Μπουτόν on / off με ρελέ ασφαλείας. Διαθέσιμη και σε Μαύρο χρώμα.
