| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΕΣ |
|---|---|
| ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ: | XTS |
ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΗ ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗΧΑΝΗ ΠΑΓΚΟΥ XTS EASY 400M
Η Easy 400 M προσφέρει στον επαγγελματία τη δυνατότητα να δημιουργεί ομοιόμορφο, λεπτό και εύκολα επεξεργάσιμο φύλλο ζύμης, βελτιώνοντας την ποιότητα των τελικών προϊόντων και επιταχύνοντας τη διαδικασία παραγωγής στο εργαστήριο.
Μπορούν να παραχθούν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων ζύμης, όπως:
-Σφολιάτες και φύλλο σφολιάτας
-Κρουασάν και προϊόντα viennoiserie
-Τυρόπιτες, σπανακόπιτες και άλλα αρτοσκευάσματα με φύλλο
-Φύλλο για πίτες και παραδοσιακές ζύμες
-Ζύμες για αρτοποιία και ζαχαροπλαστική
Με ανοξείδωτα πάσσα επικαλυμμένα από teflon. Χειροκίνητη, επιφάνεια εργασίας μήκους 97cm.
Η λειτουργία της επιτρέπει την ομαλή και ομοιόμορφη έκταση της ζύμης σε πολύ λεπτά φύλλα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για προϊόντα που απαιτούν σωστή στρωμάτωση και υφή. Χάρη στην πρακτική της κατασκευή, αποτελεί ιδανική επιλογή για μικρά και μεσαία εργαστήρια αρτοποιίας, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία και χώρους εστίασης που επιθυμούν επαγγελματικό αποτέλεσμα με εύκολο χειρισμό.
| ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ εκ. | 68,2x97,2x40,5Υ |
| ΚΥΛΙΝΔΡΟΣ ΜΗΚΟΣ | 40 εκ. |
| ΒΑΡΟΣ ΖΥΜΗΣ | 4Kg/κύκλο |
| ΠΑΧΟΣ ΖΥΜΗΣ | 0,1 - 28mm |
| ΒΑΡΟΣ | 30Kg |