Λεία πλάκα χρωμίου, εντυπωσιακά καθαρή επιφάνεια και απόλυτα αντικολλητική πλάκα-καθρέφτης. Καυστήρας που διανέμει ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος. Καθαρίζεται εξαιρετικά εύκολα με υγρό πανί, χαρτί κουζίνας ή σπάτουλα για να μην πληγώνεται το χρώμιο. Ανάφλεξη και επίβλεψη της φλόγας με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε απόλυτα προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια στο μπροστινό μέρος της συσκευής για εύκολη πρόσβαση. Θερμοστατικός έλεγχος πλάκας 100-270 ºC