| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ-CREAM COOKERS |
|---|---|
| ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ: | DE DANIELI |
ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ 80-200 ΛΙΤΡΩΝ -ΜΕ ΑΝΑΤΡΟΠΗ- DE DANIELI C Medium
Μαγείρεμα και Ανάμειξη.
Τήξη και Συγκράτηση.
Ηλεκτρική συσκευή με ηλεκτρομηχανικά χειριστήρια συνιστάται ιδιαίτερα για προϊόντα μεσαίας-χαμηλής πυκνότητας - Έμμεσης θέρμανσης. Οι δύο ταχύτητες ανάμειξης καλύπτουν όλες τις απαιτήσεις του χρήστη στην παρασκευή κρέμας, μαρμελάδας, λιώσιμο σοκολάτας, σάλτσας, συμπυκνωμάτων, ριζότο, σιροπιών, βάσεων παγωτού.
-Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι και ψήνουν με την αρχή του μπεν-μαρί για την προετοιμασία τροφίμων με εξαιρετικά αποτελέσματα, διατηρώντας τις οργανοληπτικές ιδιότητες των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται.
-Δεξαμενή ανάμειξης με τριπλά τοιχώματα, με εξαιρετική προστασία από τη θερμότητα, ενώ το κεντρικό εργαλείο ανάμειξης με ξύστρες στο πλάι και στο κάτω μέρος εμποδίζει τυχόν κολλήματα του προϊόντος.
-Έλεγχος θερμοκρασίας μαγειρέματος μέσω ηλεκτρονικού θερμοστάτη που συνδέεται απευθείας με τα θερμαντικά στοιχεία.
-Μεγάλη γκάμα προσαρμόσιμων αξεσουάρ για την επεξεργασία των πιο ποικίλων τύπων προϊόντων, από τα πιο απλά έως τα πιο σύνθετα.
Προαιρετικά:
-Χρονόμετρο ανάμειξης
-Χρονόμετρο παύσης/λειτουργίας Χρονόμετρο παύσης/πορείας Παύση/Λειτουργία
-Διπλή περιστροφή (δεξιόστροφα/αριστερόστροφα)
-Μετρητής ωρών εργασίας
-Βαλβίδα αποστράγγισης στο μπροστινό μέρος
-Ηλεκτρονικός έλεγχος θερμοκρασίας
-Τροχοί
-Ηλεκτρική κλίση δεξαμενής
-Αισθητήρας δεξαμενής
-Οδοντοστάτης συστατικών δεξαμενής
-Καπάκι με οπές για εξάτμιση ατμού
-Στοιχεία θέρμανσης υψηλότερης ισχύος
-Μηχανισμός μετάδοσης κίνησης υψηλότερης ισχύος
-Ξύστρες δεξαμενής από ειδικό υλικό ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες
-Καπάκι με οπές για την προσθήκη συστατικών κατά την επεξεργασία
| ΜΟΝΤΕΛΟ | C802EI | C1002EI | C1202EI | C1502EI | C2002EI |
| ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ mm | 950x950x1550Υ | 1320x1050x1850Υ | 1320x1050x1850Υ | 2030x1420x1100Υ | 2030x1420x1100Υ |
| ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ λίτρα | 80 | 100 | 120 | 150 | 200 |
| ΙΣΧΥΣ kW | 7,5 | 12 | 15 | 18 | 18 |
| ΡΕΥΜΑ | 400V | 400V | 400V | 400V | 400V |
| ΒΑΡΟΣ κιλά | 200 | 340 | 360 | 430 | 470 |