ΓΚΡΙΛ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ CASTA BROILYGRILL BRΕ7001
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | BROILER ΓΚΡΙΛ |
|---|---|
| ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ: | CASTA |
ΓΚΡΙΛ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ CASTA BROILYGRILL BRΕ7001
Η επανάσταση στο ψήσιμο! Η κουζίνα του "αύριο" σε μια συσκευή πολύ υψηλής απόδοσης, απλή στη χρήση, ιδανική για κουζίνες ανοιχτού μαγειρέματος, κατάλληλη για πολλαπλές χρήσεις. Με τους καυστήρες στο επάνω μέρος, είναι μια ψησταριά άμεσου ψησίματος, υψηλής θερμοκρασίας για το τέλειο - πλήρες και ΚΑΘΑΡΟ ψήσιμο σε κάθε επαγγελματική κουζίνα.
Κυριολεκτικά το όνειρο κάθε ψησταριάς.
Απευθείας από την εμπειρία των ΗΠΑ, αυτή η ψησταριά BBQ 100% Ιταλικής κατασκευής έχει σχεδιαστεί για τα καλύτερα steakhouses, hamburger, pubs, εστιατόρια, με καυστήρες αερίου νέας γενιάς, κεραμικές πλάκες σε σχήμα κηρήθρας που μπορούν να φτάσουν τους 850 °C σε λίγα λεπτά προθέρμανσης, μειώνοντας δραστικά τους παραδοσιακούς χρόνους μαγειρέματος. Επιπλέον, η τοποθέτηση της πηγής θερμότητας στο πάνω μέρος επιτρέπει το μαγείρεμα με άμεση ακτινοβολία, δημιουργώντας άμεση αντίδραση Maillard και τέλειο ολικό ψήσιμο που δεν έχουμε ξαναδεί, αποφεύγοντας την ενοχλητική εκπομπή καπνού, φλόγας και οσμών που προκαλούνται από τα κλασικά συστήματα μαγειρέματος.
Συνοπτικά:
-50% στους χρόνους μαγειρέματος
-εώς 50% ενεργειακή εξοικονόμηση
-80% καπνός και οσμές
-Ταχύτητα: 0-850°C σε ελάχιστα λεπτά
-Ιδανικό ψήσιμο, ΤΕΛΕΙΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ MAILLARD
- Μεωμένη απώλεια βάρους των ψητών
-Υγιεινό μαγείρεμα και τελικό αποτέλεσμα
-Εύκολο καθάρισμα
-Χωρίς φλόγες και καψίματα
Μοντέλο BRE7001
Δομή κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
-2 αντιστάσεις υψηλής απόδοσης (διπλό νήμα) με διπλή ανάφλεξη, με ρύθμιση 3 επιπέδων ισχύος:
Διακόπτης θέσης 1: θερμοκρασία συντήρησης με (και) τα δύο νήματα ενεργοποιημένα στην ελάχιστη ισχύ
Διακόπτης θέσης 2: μόνο το εσωτερικό νήμα ανάβει στη μέγιστη ισχύ
Διακόπτης θέσης 3: και τα δύο νήματα ανάβουν στη μέγιστη ισχύ
-Αφαιρούμενο καρότσι ρυθμιζόμενο σε ύψος σε 6 επίπεδα, με στιβαρά πλέγματα υψηλής αγωγιμότητας από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, τα οποία μπορούν να αποσυναρμολογηθούν για εύκολο καθάρισμα.
-Δίσκος με οδηγούς για την αποθήκευση υπολειμμάτων μαγειρέματος, αφαιρούμενοι ταυτόχρονα με τη σχάρα μαγειρέματος.
-2 αφαιρούμενα δοχεία νερού τοποθετημένα στον πάτο του θαλάμου μαγειρέματος.
-Πάτος θαλάμου μαγειρέματος με αποστράγγιση για εύκολο καθάρισμα.
| ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ mm | 810x450/630x745Υ |
| ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ mm | 470x380 |
| ΣΧΑΡΕΣ | 2 (23,2x38) |
| ΡΕΥΜΑ | 400V |
| ΙΣΧΥΣ | 5kW |
| ΒΑΡΟΣ | 68 κιλά |